红酒天下首席葡萄酒照料米歇尔·罗兰：2018年是欠缺的年份
我要评论2019年4月3日，红酒天下首席葡萄酒照料米歇尔·罗兰（Michel Rolland）在圣埃美隆（Saint-Emilion）的料米罗兰多明尼克城堡（Chateau La Dominique）与红酒天下苗健董事长碰头，并接受红酒天下团队专访，年欠年份宣告了他对于2018年份波尔多期酒（En Primeur）的红酒相关意见。
米歇尔·罗兰与红酒天下苗健董事长合影
首先，米歇尔·罗兰重大介绍了2018年份的首席情景，他以为2018年份是葡萄个与众差距的年份，该年份年初降水较多，酒照但欢喜随后的料米罗兰七八月颇为干燥，使患上最终收获的年欠年份果实颇为优异，成熟度极佳。红酒在谈到详细产区的展现时，米歇尔·罗兰展现，波尔多各个产区都酿制出了品质卓越的葡萄酒，不论是玛歌（Margaux）、波雅克（Pauillac）仍是弗龙萨克（Fronsac）产区，每一个葡萄酒产区的品质都颇为平均。
接着，米歇尔·罗兰凭证2018年份的特色，将其与201五、2016以及2017年份相对于比，进一步讲明了该年份的气焰。此外，米歇尔·罗兰还介绍了这一年份波尔多白葡萄酒的情景，尽管该年份夏日天气较为燥热，但收获的白葡萄种类品质出众，特意是赛美蓉（Semillon）。最后，他用“欠缺”一词来演绎综合2018年份，歌咏这一年分的红白葡萄酒都有卓越的展现。采访停止后，米歇尔·罗兰在自己的自传《葡萄酒宗师》（The Guru of Wine）写下“致我的中国同伙们”的祝愿语，并留下署名。
米歇尔·罗兰于2018年4月14日开始负责红酒天下首席葡萄酒照料，为红酒天下团队提供业余的选酒建议，提升红酒天下团队的业余水平，与红酒天下深入相助，配合为中国的葡萄酒喜爱者提供更业余、更精准以及更周全的葡萄酒知识，同时在全天下规模内为红酒天下会员商城甄选更多优异佳酿。
米歇尔·罗兰被誉为“飞翔酿酒师”，他每一年临时往返于全天下各大葡萄酒产区，为各地的酒庄提供葡萄酒酿造照料效率，辅助酒庄酿造出品质优异的葡萄酒。美国驰名的膜拜酒名庄哈兰酒庄（Harlan Estate）、意大利四详尽之一的欧纳拉雅酒庄（Tenuta dell'Ornellaia）以及波尔多八台甫庄之中的金钟酒庄（Chateau Angelus）以及柏菲酒庄（Chateau Pavie）均是他“照料”的酒庄，他的造诣抵达了使人难望项背的高度。为此，驰名葡萄酒杂志《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）将他列为杂志40周年留念刊中的43位葡萄酒领军人物之一。（文/Shirley）
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