最“激情似火”的葡萄酒——红葡萄酒篇

一、阿根廷马尔贝克（Malbec）

马尔贝克普遍种植于法国、酒红酒篇智利以及阿根廷。激情似火阿根廷马尔贝克的葡萄葡萄酒精含量艰深是13%。

二、澳洲西拉葡萄酒（Shiraz）

艰深来说，激情似火大少数澳大利亚以及南非的葡萄葡萄西拉葡萄酒会在标签上标注“Shiraz”，而大少数欧洲西拉葡萄酒会标志为“Syrah”。酒红酒篇良多其余国家，激情似火则会用“Syrah”以及“Shiraz”代表差距的葡萄葡萄葡萄酒气焰。好比，酒红酒篇标签上标志“Syrah”的激情似火葡萄酒，艰深与北罗讷河谷的葡萄葡萄典型气焰相似，加倍斯文，酒红酒篇富含单宁，具备烟熏风韵，瓜果风韵相对于不突出。标签上标志“Shiraz”的葡萄酒，与澳大利亚及新天下的葡萄酒气焰相似，具备颇为成熟的浆果风韵，瓜果味突出，酒精度较高，艰深是13.0%-14.0%，单宁不算突出，带有辛辣的风韵，但不烟熏香气，个别年迈时即可能饮用，个别会给人甜味的印象。

三、加州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

与旧天下比照，新天下所产的赤霞珠个别果味更浓郁。酒中较罕有的风韵有黑樱桃、甘草以及黑胡椒味，还陪同阵阵香草味。此外，新天下赤霞珠葡萄酒的单宁以及酸度都更低，但酒精度更高。这种酒的酒精度艰深是13.5%-14.5%。

四、智利梅洛（Merlot）

梅洛葡萄在全天下都有普遍种植，艰深会酿成两种主要气焰的葡萄酒。第一种是“国内气焰”，在良多新天下葡萄酒产区，如智利产区，破费商个别倾向于较晚采收，使患上梅洛葡萄可能取患上心理成熟，患上到果皮深黑的葡萄，破费卓越泽深、酒精度高、单宁浓郁顺滑的葡萄酒。而另一种是“波尔多气焰”，倾向于较早收获，以坚持果实的酸度，破费出具备中等浓郁度、中等酒精含量以及带有别致红色瓜果香气的葡萄酒。这种酒的酒精度艰深是13.5%-14.5%。

五、歌海娜（Grenache）

歌海娜喜爱燥热、干燥的情景，偏心排水性精采的土壤，也能顺应种种土壤规范。歌海娜葡萄酒艰深口感辛辣，具备浆果风韵，单宁顺滑，具备较高的酒精含量。艰深来说，歌海娜需要严厉操作产量能耐破费出优异的葡萄酒。歌海娜的典型风韵搜罗红色瓜果（如覆盆子以及草莓）以及怪异的白胡椒等香料的香气。歌海娜葡萄酒颇为简略氧化，致使在年迈时也会泛起棕色颜色，陈年的歌海娜葡萄酒可能睁开出更多皮革以及焦油的香气。

歌海娜葡萄藤发芽早，需要简短的生临时能耐短缺红熟。歌海娜每一每一是最后采收的葡萄种类之一，较长的成熟历程使葡萄的含糖量抵达较高的水平，使患上歌海娜葡萄酒患上到较高的酒精含量，艰深至少为15%。

六、巴罗洛（Barolo）

巴罗洛葡萄酒个别口感丰硕、酒体丰满、高单宁、高酸度。不外这种葡萄酒的颜色简直都是浅宝石红色，随着陈酿光阴的削减会泛起棕色颜色。巴罗洛酒艰深具备极为重大以及配合的馥郁，其典型香气为焦油以及玫瑰。此外，巴罗洛酒还会泛起樟脑、巧克力、干果、东洋李子、桉树、皮革、甘草、薄荷、桑椹、李子、香料、草莓

烟草、白松露以及干鲜草药等香气。这种酒的酒精度最低13%，但少数情景下高于15%。

七、加利福尼从容亚州小西拉（Petite Sirah）

加州最优异的小西拉葡萄酒产自纳帕谷（Napa Valley）以及帕索罗布尔斯。小西拉葡萄是西拉的远亲，小西拉葡萄酒具备典型的新天下风韵——果香浓郁，充斥着浓郁的果酱风韵，单宁高。这种酒不西拉那末重大，个别会与其余种类妨碍调配，以破费出酒体强盛、风韵浑朴的红葡萄酒。这种酒具备浓郁密集的黑莓果味，散发着黑胡椒以及焦油的香气。其酒精度艰深是13.5%-14.5%，无意会逾越14.5%。

八、加利福尼从容亚州仙粉黛（Zinfandel）红葡萄酒

这种葡萄酒以高酒精度而驰名，艰深是13.5%-14.5%，每一每一高于15度。

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